【樽味屋的堅持與特色】
絕不使用任何防腐劑與著色劑，嚴選採用日本福岡縣及鹿兒島縣產的高菜（芥菜）製作。
在本店，我們將使用薑黃和鹽醃製的高菜進行油炒，並加入2%以上的韓國及中國辣椒（絕不使用人工辣椒萃取物），這道料理即為我們的招牌「辛子高菜（辣醃高菜）」。
在食材部位上，我們將高菜的葉子以及去筋後的菜心切碎入菜。由於每年的氣候等自然條件都會有所變化，今年度我們特別將「色澤鮮綠的瀨高產高菜」與「葉尖柔嫩的鹿兒島產高菜」進行完美比例的調配，以呈現最佳的風味與爽脆口感。
樽味屋的辛子高菜在製作過程中，我們每批次至少會進行3次以上的人工實際試吃與調味。
因為高菜和辣椒都是大自然的產物，即使每次使用的分量完全相同，味道仍可能會產生微小的差異。
因為高菜和辣椒都是大自然的產物，即使每次使用的分量完全相同，味道仍可能會產生微小的差異。
因此，我們的專業員工會直接親自品嚐，並隨時調整鹽分等配比，這正是為了確保無論您何時下單，都能品嚐到始終如一的頂級美味。
透過如此細緻的調整完成商品後，我們還會將所有產品送過X光異物檢查機，仔細確認是否混入石頭或金屬等異物。在確保絕對安全無虞的狀態下，才會將商品完好地送到顧客手中。
【豐富的享用方式】
不論是加入辣椒醃製的「樽味屋辛子高菜」，還是加入了明太子的「樽味屋明太子辛子高菜」，都是深受大眾喜愛的博多（福岡縣福岡市）知名特產。
不論是加入辣椒醃製的「樽味屋辛子高菜」，還是加入了明太子的「樽味屋明太子辛子高菜」，都是深受大眾喜愛的博多（福岡縣福岡市）知名特產。
這款高菜除了非常下飯之外，也非常適合豐富您的餐桌。
例如：以辛子高菜為主角炒製的「高菜炒飯」，或是作為配料加入「高菜拉麵」、「高菜義大利麵」、「高菜烏龍麵」、「高菜茶泡飯」、「高菜納豆」等。它能廣泛應用於各種料理中，絕對是家中冰箱常備的最佳良伴。
樽味屋的高菜漬曾多次榮獲媒體報導，更獲得了餐廳主廚等眾多餐飲界專業人士的讚不絕口。請務必品嚐看看我們這份引以為傲的美味！
直接可以放 白飯上面，豚骨拉麵，
剁碎後也可以放 炒飯，炒合菜
■口味
辣高菜
■内容量
200g
■賞味期限：
(製作日起6個月)
■開封之後, 冷藏保存
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